المقادير:
-
5 ملاعق زيت زيتون
-
بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
-
فص ثوم مفروم
-
ملح و فلفل
-
كوب و ثلاثة ارباع مرقة دجاج
-
450 جرام بازلاء طازجة
-
250 جرام ورق سبانخ مقطعة
-
ملعقة صغير و نصف عصير ليمون طازج
طريقة التحضير:
1 - يتم اضافة كل من البصل و الثوم و نصف ملعقة صغيرة من الملح و قليل منن الفلفل الاسود الى 4 ملاعق من الزيت و يتم التقليب لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة المرق الى الخليط السابق و تترك حتى الغليان
3 - يتم اضافة البازلاء الى ما سبق و تهدا النار و يقلب الخليط من آن لاخر الى ان تنضج البازلاء و من ثم تتم اضافة السبانخ و يتم التقليب
4 - يتم تغطية الاناء و يترك لمدة 3 دقائق اخرى ثم يرفع من على النار
5 - يتم خلط الشوربة فى الخلاط الكهربائى على دفعتين مع اضافة اليه ملعقة صغيرة من عصير الليمون و نصف ملعقة صغيرة من الملح و ذرة فلفل اسود
يقدم و بالهنا و الشفا