المقادير:
-
3 اكواب وربع من الدقيق
-
ذرة ملح
-
خميرة
-
كوب لبن
-
2 م ك سكر
-
بيضة
-
بيكينج بودر
-
فانيليا
-
مقادير الحشو
-
كوب كريمة شوكولاتة
-
صفار بيضة
-
م ك لبن
طريقة التحضير:
****اضيفى اليهم اللبن والفانيليا والزيت واستمرى فى الخفق لدقائق اخرى حتى تتداخل المكونات مع بعضها تماما ثم اضيفى البيض وباقى كمية الدقيق واستمرى فى الخفق حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ولينة شيئا ما
*****اقسمى العجينة الى نصفين وبططى كل نصف منهم فى طبق مغطى بورق النايلون واحفظيها فى مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا
****افردى العجين جيدا باستخدام يديك حتى يصبح سمكها قليل ثم احشيها بالشكولاتة وابرميها مثل الكرواسون ثم ضعيها فى صينية الفرن وغلفيها بورق النايلون واتركيها لمدة ساعة حتى يزداد حجمها فى مكان دافئ
****ثم ارفعى ورق النايلون عنها واخلطى اللبن مع البيض وغطى الفطير بالخليط باستخدام فرشاة وادخلى الفطيرة فرن ساخنة معدة من قبل لمدة ربع ساعة تقريبا
اخرجيها وغطيها بقطعة قماش قطنية نظيفة حتى لاتنشف وقدميها دافئة
وبالهنا والشفا
او يمكنك تشكيل العجين الى فطائر صغيرة فى حجم المينى تارت