المقادير:
-
2 شريحة سمك القد
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
-
مقادير الصلصة
-
ملح فلفل ابيض حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة من الشبت المفروم فرما ناعما
-
3 حبات من الطماطم المبشورة
-
ملعقة كبيرة من صلصة التاباسكو
-
ملعقة كبيرة من رب الطماطم
-
ملعقة كبيرة من فلفل الهالابينو المفروم فرما ناعما
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى زيت الزيتون فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الشبت و الهالابينو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - عليكى باضافة رب الطماطم و صلصة التاباسكو الى الخليط السابق و قومى بالتقليب لمدة نصف دقيقة
4 - يتم اضافة الطماطم الى الخليط و اتركى المزيج حتى الغليان لمدة 10 دقائق مع التقليب من ان لاخر
5 - قومى بترك الصلصة على النار الى ان يتماسك القوام
6 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الصلصة و يتم التقليب ثم ترفع من على النار
7 - قومى بتتبيل شرائح السمك الفيليه بكل من الملح و الفلفل الاسود جيدا
8 - يتم دهن السمك بزيت الزيتون
9 - يتم شوى السمك فى صينية فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق
10 - يتم وضع عليها الصلصة
11 - يتم اعادة الصينية الى الفرن و تتركلمدة 10 دقائق الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى زيت الزيتون فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الشبت و الهالابينو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - عليكى باضافة رب الطماطم و صلصة التاباسكو الى الخليط السابق و قومى بالتقليب لمدة نصف دقيقة
4 - يتم اضافة الطماطم الى الخليط و اتركى المزيج حتى الغليان لمدة 10 دقائق مع التقليب من ان لاخر
5 - قومى بترك الصلصة على النار الى ان يتماسك القوام
6 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الصلصة و يتم التقليب ثم ترفع من على النار
7 - قومى بتتبيل شرائح السمك الفيليه بكل من الملح و الفلفل الاسود جيدا
8 - يتم دهن السمك بزيت الزيتون
9 - يتم شوى السمك فى صينية فى الفرن فى درجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق
10 - يتم وضع عليها الصلصة
11 - يتم اعادة الصينية الى الفرن و تتركلمدة 10 دقائق الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 919 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
