المقادير:
-
3 بيض
-
34 كوب زيت نباتى
-
نصف كوب لبن زبادى
-
كوب ونصف كوب سكر
-
2 كوب طحين
-
2 ملعقة كبيرة باكينج باودر
-
1 ملعقة صغيرة فاينلا
-
1 برش قشر حامض
-
عصير نصف ليمون حامض
-
رشة ملح
-
7 شرائح اناناس
-
نصف كوب سكر للكرميل
طريقة التحضير:
1- قومى بضرب المزيج مع كمية من الملح وقومى بأضافة برش الحامض وكمية من الفانيلا والزيت والحليب وعصير الحامض وامزجى جيدا
2- قومى بمزج الدقيق مع كمية من البيكنج باودر وضيفىة الى المزيج المسبق مع المتابعة على قوام الكريمة للكيكة
3- قومى بدهن جميع القوالب من الجوانب وقومى بوضع كمية من الويفر من الدقيق حتى لا يتم الألتصاق الكيك وقومى بوضع قطع الانانس فى اسفل القالب
4- وفى قدر على النار يتم ذوبان السكر للكراميل ويكسب على قطع الاناناس
5- قومى بكسب المزيج الكيك على الاناناس والكراميل واتركية فى الفرن المحمى مسبقا مع تركة على الرف النصفى لمدة 45 دقيقة
6- قومى بوضع الكيك لفترة حتى يتم قلب الكيك