المقادير:
-
نصف ملعقة كبيرة زبدة
-
بصلة متوسطة مفرية
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقة كبيرة كارى مطحون
-
4 اكواب مرق دجاج او لحم
-
تفاحة خضراء تقشر وتقطع مكعبات
-
نصف كورب كريمة لبانى
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الزبدة على النار وضيفى البصل وقلبى جيدا على النار حتى يتم تذبيلة وضيفى الية الدقيق والكارى مع التحريك المستمر فى التحريك
2- قومى بأضافة الحساء مع التقليب المستمر
3- وضيفى شرائح التفاح واتركى المزيج على النار حتى يكون التفاح لينن
4- قومى بأزلة المقدار من على النار واتركى حتى يتم تهدية وبعد ذلك قومى بشربة وقومى بأعادة تتبيلة
5- وعندنا التحضير قومى بأعادة الحساء على النار واتركيها حتى يتم الغليان وقومى بأضافة الكريمة اللبنانى وقدمى الحساء ساخنا