المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملح
-
350 جرام سجق مقطع
-
350 جرام صدور دجاج مقطعة
-
ملح وفلفل
-
1 بصلة صغيرة قطع صغيرة
-
1 فلفل اخضر قطع صغيرة
-
3 فص ثوم مقطع
-
12 كوب عصير تفاح غير محلى
-
34 كوب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتسخين الزبدة فى قلاية واتركيها على النار حتى يتم تسخين الزيت
2- قومى بوضع السجق وحمرى السجق جيدا فى النار
3- قومى بتتبيل الدجاج والفلفل والملح وضعى فى قدر مع الدقيق حتى يتم تغميس السجق
4- ضيفى الدجاج الى القلاية وحمرى جيدا حتى يتم النضوج حتى لا يحصل على لون بنى اللون واتركية فى القلاية لمدة 3 دقائق
5- قومى بأضافة الفلفل والثوم والبصل ونصف ملعقة من الملح والفلفل وحركى المزيج لمدة 3 دقائق وضيفى عصير التفاح واتركى حتى يتم الغليان لمدة دقيقة
6- قومى بأضافة المرقة وضعيها على النار حتى تتسبك
7- قومى بغلق القلاية وضعيها على النار لمدة 5 دقائق حتى يتم تسوية السجق والدجاج وقدمى ساخنأ
1- قومى بتسخين الزبدة فى قلاية واتركيها على النار حتى يتم تسخين الزيت
2- قومى بوضع السجق وحمرى السجق جيدا فى النار
3- قومى بتتبيل الدجاج والفلفل والملح وضعى فى قدر مع الدقيق حتى يتم تغميس السجق
4- ضيفى الدجاج الى القلاية وحمرى جيدا حتى يتم النضوج حتى لا يحصل على لون بنى اللون واتركية فى القلاية لمدة 3 دقائق
5- قومى بأضافة الفلفل والثوم والبصل ونصف ملعقة من الملح والفلفل وحركى المزيج لمدة 3 دقائق وضيفى عصير التفاح واتركى حتى يتم الغليان لمدة دقيقة
6- قومى بأضافة المرقة وضعيها على النار حتى تتسبك
7- قومى بغلق القلاية وضعيها على النار لمدة 5 دقائق حتى يتم تسوية السجق والدجاج وقدمى ساخنأ
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقائق
- 655 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
