المقادير:
طريقة التحضير:
****اغسلى قطع الدجاج وقطعى كل منها الى قطع صغيرة
**** ارفعى قدر عميق على النار وضعى به مقدار من الزيت واتركيه قليلا على النار حتى يسخن ثم قشرى البصل وقطعيه الى قطع صغيرة واضيفيه الى الزيت الساخن مع التقليب
****عندما يلين البصل ويتغير لونه الى اللون الذهبى اضيفى قطع الدجاج وقلبيها جيدا مع البصل ثم اضيفى الثوم والزنجبيل وقلبى لدقائق حتى تفوح رائحة الثوم والزنجبيل
******اضيفى الفلفل الاخضر المقطع والملح والفلفل الاسود والكارى والكمون والكزبرة والبابريكا ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة وقلبى المكونات جيدا مع قطع الدجاج لعدة دقائق
***اخيرا اضيفى اليهم الكريمة والكزبرة المفرومة واستمرى فى التقليب لدقائق اخرى حتى تتشرب قطع الدجاج المكونات وباقى النكهات
***قدمى كارى الدجاج الحار بجانب طبق من الارز الناضج
وبالهنا والشفا
**** ارفعى قدر عميق على النار وضعى به مقدار من الزيت واتركيه قليلا على النار حتى يسخن ثم قشرى البصل وقطعيه الى قطع صغيرة واضيفيه الى الزيت الساخن مع التقليب
****عندما يلين البصل ويتغير لونه الى اللون الذهبى اضيفى قطع الدجاج وقلبيها جيدا مع البصل ثم اضيفى الثوم والزنجبيل وقلبى لدقائق حتى تفوح رائحة الثوم والزنجبيل
******اضيفى الفلفل الاخضر المقطع والملح والفلفل الاسود والكارى والكمون والكزبرة والبابريكا ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة وقلبى المكونات جيدا مع قطع الدجاج لعدة دقائق
***اخيرا اضيفى اليهم الكريمة والكزبرة المفرومة واستمرى فى التقليب لدقائق اخرى حتى تتشرب قطع الدجاج المكونات وباقى النكهات
***قدمى كارى الدجاج الحار بجانب طبق من الارز الناضج
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 فرد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 951 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
