المقادير:
-
دجاج مسلوق و مقطع الى قطع صغيرة
-
بصل
-
جزر
-
خبز ايرانى مستطيل
-
زبادى
-
طحينة
-
جبنة كريمة
-
بهارات
-
ملح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم قلى البصل فى الزيت ثم تتم اضافة اليه كل من الدجاج و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يتم التقليب جيدا ثم يرفع من على النار و يتم اضافة الجزر المبشور اليه
2 - يتم خلط كل من الزبادى و الطحينة معا ثم يدهن به الخبز ثم يتم حشو الخبز بحشوة الشاورما و يتم لفه
3 - يتم تقطيع الحبز الملفوف الى 4 قطع و يوضع فى صينية و يرش بالجبنة
يقدم و بالهنا و الشفا