المقادير:
- 
1 كوب ارز بسمتى
- 
1 ملعقة كبيرة زبدة
- 
1 مكعب مرق دجاج
- 
ملح حسب الذوق
- 
عيدان قرفة
- 
1 ملعقة كبيرة كركم
- 
14 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 
فلفل حسب الرغبة
- 
رشة قرنقل
- 
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير الأرز وضعية فى قدر بة كمية من الماء واتركية حتى يتم نقعة لمدة 60 دقيقة وقومى بتصفية بعد ذلك
2- وفى اناء اخر على النار قومى بذوبان الزبدة وضيفى اليها عيدان من القرفة والقرفة الناعمة والقرنفل وضعى كمية من الملح والفلفل الارز وقلبى المزيج جيدا
3- قومى بأضافة كمية من الماء وغطية الأناء وضعية على النار حتى يتم الغليان
4- قومى بأزلة الأناء من على النار وصبى الارز البسمتى الاصفر فى صحن التقديم وقدمية ساخنأ بألف هنا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							