المقادير:
-
2 شريحة من سمك الفيليه الهامور المقطع الى انصاف بالطول
-
لتر من الزيت النباتى للقلى
-
750 مللى من الحليب 3 اكواب
-
ملعقة كبيرة من الكزبرة الكجففة
-
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
-
نصف ملعقة غيرة من الفانيليا
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
-
شريحة من الزنجبيل الطازج و المبشور
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
-
125 مللى من عصير الليمون نصف كوب
-
400 جرام من الدقيق
-
مقادير الصلصة
-
250 جرام من المايونيز
-
ملعقة كبيرة من الطرخون المفروم فرما ناعما
-
3 ملاعق كبيرة من المخلل الخضار المفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من البصل و المخلل و الطرخون و المايونيز معا خلطا جيدا و هكذا تكون الصلصة
2 - يتم عمل السمك بخلط كل من الحليب و الكزبرة و الهيل و الملح و الفلفل الاسود و الفانيليا و بشر قشر الليمون و الثوم و عصير الليمون و الزنجبيل معا خلطا جيدا
3 - قومى بوضع شرائح السمك فى الخلطة السابق تحضيرها و يتم تغطيتها بورق النايلون
4 - يتم حفظ السمك فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة اعتين
5 - يتم غمس شرائح السمك فى الدقيق ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - تقدم مع الصلصة و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من البصل و المخلل و الطرخون و المايونيز معا خلطا جيدا و هكذا تكون الصلصة
2 - يتم عمل السمك بخلط كل من الحليب و الكزبرة و الهيل و الملح و الفلفل الاسود و الفانيليا و بشر قشر الليمون و الثوم و عصير الليمون و الزنجبيل معا خلطا جيدا
3 - قومى بوضع شرائح السمك فى الخلطة السابق تحضيرها و يتم تغطيتها بورق النايلون
4 - يتم حفظ السمك فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة اعتين
5 - يتم غمس شرائح السمك فى الدقيق ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
6 - تقدم مع الصلصة و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 651 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
