المقادير:
-
500 جرام لحم دجاج مفروم
-
بصلة مفرومة بشكل ناعم
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
2 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم
-
3 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
-
2 ملعقة طعام عصير ليمون أخضر
-
160 جرام فتات خبز طازج
-
2 بيضة مخفوقة قليلا
-
2 ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج
-
150 جرام 1 كوب فتات خبز مجفف
-
11 0 ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
500 مل 2 كوب زيت نباتي للقلي
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا ماعدا حبة بيض و فتات الخبز المجفف
2 - يتم تكوير العجينة الى كرات الدجاج ثم تغمس فى البيض ثم فتات الخبز و يتم قليها لمدة 3 دقائق على النار فى الزيت
تقدم و بالهنا و الشفا