المقادير:
-
عجين باف بسترى جاهزة
-
تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة مثل تركى لحم بقرى سلامى جبن موتزاريلا مبشور سمن للدهن
-
سمسم وحبة البركة للتزيين
طريقة التحضير:
1- قومى بدهن قوالب المستطيل بكمية قليلة من السمن وضعى علية كمية قليلة من السمسم وحبة البركة
2- قومى بفرد العجين وضعى فى قوالب مع المحافظة ان تكون العجين اكبر من الحجم القوالب حتى يتم سله تغطية المقادير بواسطة العجين بعد ان يتم وضعها فى القالب
3- قومى برش كمية من الجبن المبشور على العجين وقومى برض شرائح اللحم البارد وقومى بالضغط عليها وضعى الجبن بين كل طبقة واخرى وقومى بقفلة بواسطة العجين وادهنى مسبقا بسطحة بكمية قليلة من السمن السايح
4- واتركية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية لمدة نصف ساعة واتركية حتى تبرد قبل ان يتم تقطعية وقدمية وبالف هنا