المقادير:
-
لتر ماء
-
200 جرام سكر
-
250 جرام حليب بودرة
-
7 بيضات
-
ملعقة فانيلا
-
250 جرام عسل
-
500 جرام موز
طريقة التحضير:
كريم كراميل بالعسل والموز
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الماء والحليب البودرة ونقلب جيدا ثم نضيف نصف كمية السكر وعندما يبدا فى الغليان نرفعه من النار
ثانيا فى وعاء عميق نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه باقى كمية السكر والفانيليا مع الاستمرار فى الخفق
ثالثا نضيف البيض الى الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر
رابعا نضع العسل على النار ونقلبه جيدا ونتركه حتى يصبح لونه ذهبى غامق ثم نرفعه من النار ونصبه فى وعاء كبير للكريم كراميل
خامسا نضيف فوقه مزيج البيض كله ثم نضعه فى صينية بهاء ماء يعنى نعمل حمام ماء له
سادسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد وندخله الثلاجة حتى يتماسك وعند التقديم نقلبه على طبق التقديم
ثامنا نقطع الموز الى حلقات ونغمسها فى العسل المحروق ونزينه به على الوجه ثم يقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الماء والحليب البودرة ونقلب جيدا ثم نضيف نصف كمية السكر وعندما يبدا فى الغليان نرفعه من النار
ثانيا فى وعاء عميق نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه باقى كمية السكر والفانيليا مع الاستمرار فى الخفق
ثالثا نضيف البيض الى الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر
رابعا نضع العسل على النار ونقلبه جيدا ونتركه حتى يصبح لونه ذهبى غامق ثم نرفعه من النار ونصبه فى وعاء كبير للكريم كراميل
خامسا نضيف فوقه مزيج البيض كله ثم نضعه فى صينية بهاء ماء يعنى نعمل حمام ماء له
سادسا ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد وندخله الثلاجة حتى يتماسك وعند التقديم نقلبه على طبق التقديم
ثامنا نقطع الموز الى حلقات ونغمسها فى العسل المحروق ونزينه به على الوجه ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 40
- 817 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
