حراق اصبعه بالمعكرونة

حراق اصبعه بالمعكرونة
طريقة التحضير

نقوم بسلق العدس الاحمر والمكرونة بالطريقة التقليدية ولكن كلا منهم على حدا الى ان يقارب على السوا ثم نقوم بوضع
المكرونة على العدس بعد ان نصفيها من الماء ونخلطهم جيدا معا مع اضافة الملح والفلفل الاسود والكمون ونستمر فى التقليب
نقوم بوضع زيت الزيتون على النار وعندما يسخن نقوم بوضع البصل فيه ونشوحه قليلا ثم نضيف اليه الثوم ونقلى الاثنين
نقوم برفع الخليط من على النار ونضيف عليه الكزبرة مباشرة ونقلب معا ثم نقوم باضافة الخليط الى العدس والمكرونة ونترك
الحراق على النار الى ان ينضج العدس والمكرونة ثم نضيف عصير الليمون ونرفع القدرمن على النار ونسكب الحراق فى
طبق التقديم ونزين الطبق بالخبز المقلى والرمان ويقدم الطبق دافئا