المقادير:
-
6 افخاذ دجاج بدون جلد منزوع العظم حوالي 500 جرام
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر مبشورة
-
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن
-
1 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة صغيرة خل احمر
-
ايولى مدخن للتقديم
-
8 ملاعق كبيرة مايونيز
-
2 فص ثوم مطحون
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا
-
بضع قطرات عصير الليمون
طريقة التحضير:
لتحضير اسياخ الدجاج المدخن الرائعة اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تاتى باناء متوسط الحجم تخلطى به قطع اللحم مع التوابل والبهارات والثوم وزيت الزيتون والخل ويمكنك حفظهم بالثلاجة قبل الاستعمال بيوم او لا حسب رغبتك
2- تاتى بالاسياخ الخشبية وتنقعيها بالماء لمدة عشر دقائق ثم تدخلى قطع اللحم بالاسياخ
3- تاخذى مقدار قليل من الزيت وتدهنى به الشواية وتسخنيها ثم تشوى عليها اسياخ الدجاج جيدا من النتاحيتين
4-حضرى الايولى بخلط المايونيز مع الثوم والبابريكا وعصير الليمون مع بعضهم جيدا
5- قدمة قطع الدجاج المشوية المدخنة مع الايولى والباستا بصلصة الطماطم الطازجة
وبالهنا والشفا
1- تاتى باناء متوسط الحجم تخلطى به قطع اللحم مع التوابل والبهارات والثوم وزيت الزيتون والخل ويمكنك حفظهم بالثلاجة قبل الاستعمال بيوم او لا حسب رغبتك
2- تاتى بالاسياخ الخشبية وتنقعيها بالماء لمدة عشر دقائق ثم تدخلى قطع اللحم بالاسياخ
3- تاخذى مقدار قليل من الزيت وتدهنى به الشواية وتسخنيها ثم تشوى عليها اسياخ الدجاج جيدا من النتاحيتين
4-حضرى الايولى بخلط المايونيز مع الثوم والبابريكا وعصير الليمون مع بعضهم جيدا
5- قدمة قطع الدجاج المشوية المدخنة مع الايولى والباستا بصلصة الطماطم الطازجة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 10
- 836 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
