المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
بصلة متوسطة مفرومة
-
2 حزمة سبانخ مقطعة
-
3 اكواب قرنبيط صغيرة الحجم
-
3 اكواب بروكلى صغيرة
-
4 اكواب مرق الدجاج
-
6 ملاعق كبيرة حليب فيلور المجفف
-
كوب و نصف ماء
-
كوب جبن شيدر مبشور
-
ملح فلفل اسود
-
كريمة خفق
-
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزبدة المذابة فى اناء على النار لمدة 5 دقائق الى ان يذبل
2 - يتم اضافة السبانخ الى البصل و يتم التقليب الى ان يتم جفاف ماء السبانخ
3 - يتم اضافة كل من مرق الدجاج و البروكلى و القرنبيط الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
4 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى خلطا جيدا مع القليل من المرق ثم يتم اعادة الشوربة الى التناء على النار
5 - يتم اذابة كل من الحليب و الماء و يتم اضافته مع الجبن الى الاناء و يترك على نار هادئة مع الملح و الفلفل لاسود لتسخن
تقدم و بالهنا و الشفا