المقادير:
-
ربع كيلو لبن بودرة
-
200 جرام سكر
-
لتر ماء
-
ربع كيلو عسل
-
7 بيضات
-
فانيليا
-
3 موزات
طريقة التحضير:
**** اخلطى باقى مقدار السكر مع الفانيليا والبيض ثم اضيفيهم الى خليط اللبن والسكر ثم ارفعى العسل على النار واتركيه حتى يغلى ويحترق ويصبح ذهبى اللون
***** تضعى نصف مقدار العسل المحروق فى صينية مخصصة للكريم كراميل ثم تضيفى فوقه الخليط وتدخليه فرن ساخنة مجهزة من قبل على حرارة 150 ثم تتركى الصيينة لمدة ساعة الاربع تقريبا مع مراعاة وضع مقدار بسيط من الماء فى الصينية قبل ان تضيفى اليها مكوناتك
*****اخرجى الصينية واتركيها لتبرد ثم ادخليها الفريزر حتى تتماسك ويتكون الكريم كراميل فى شكله النهائى
**** اقلبيه على صينية التقديم وغطيه بباقى مقدار العسل المحروق وقطعى المز الى شرائح وزينى بها الكريم كراميل
وبالهنا والشفا