المقادير:
-
ربع كيلو جبن قريش
-
1 حبة طماطم كبيرة الحجم
-
1 حبة خيار كبيرة الحجم
-
كوب و نصف شرائح كابوتشى
-
1 بصلة حمراء صغيرة
-
نصف كوب زيتون أسود مخلى
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة شطة فلفل حار مطحون
طريقة التحضير:
1 - يتم يتم غسل الطماطم جيدا و تقطيعها الى شرائح صغيرة الحجم و ايضا الخيار يغسل و يقطع الى شرائح رفيعة و يتم تقطيع البصلة الى نصفين ثم الى شرائح رفيعة
2 - يتم هرس الجبنة القريش فى طبق كبير ثم يتم اضافة اليها كل من شرائح الطماطم و الخيار و البصل و الزيت و الملح و الشطة و نصف كمية الزيتون و تخلط جيدا
3 - عليكى بتحضير طبق التقديم بوضع شرائح الكابوتشى عليه ثم ضعى السلطة فوقها و زينيها بحبات الزيتون الاسود
تقدم و بالهنا و الشفا