المقادير:
-
باكت مكرونة مسلوقة
-
ملعقتين زيت زيتون
-
3 فلفل الوان شرائح
-
صلة مفرومة
-
2 فص ثوم
-
12 كيلو طماطم عصير
-
ملعقتين صلصة
-
12 كوب موتزاريلا
-
12 كوب زيتون شرائح
-
كوب بسلة بالجزر
-
ملعقة زعتر
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير طاسة فيها كمية من الزيت ونتركها على النار وضعى البصل والثوم فى الزيت حتى يتم تحميرهم جيدا ونقوم بتحريك المزيج جيدا ونضع معة الفلفل والبسلة والجزر ونقوم بتحريك الخضروات مع التتبيلة فى الزيت
2- وضعى مع المزيج عصير الطماطم والصلصة والفلفل والملح ونتك المزيج حتى يتم غليانة ونقوم بوضع المكرونة ونحركها جيدا ونضع الزعتر
3- ونقوم بوضع المكرونة مع التتبيلة فى صحن ونضع عليها مكعبات الجبن ونتركها فى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبى وقدميها مع الكبدة وبالصحة وعافية