المقادير:
-
٦٠٠ غرام ذرة
-
نصف ليتر حليب سائل
-
بصلة
-
ملعقة كبيرة دقيق الذرة أو النشا
-
ملعقة صغيره بابريكا
-
نصف ليتر ماء
-
زيت زيتون
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - محضر البصل و نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة
2 - نحمر اتلبصل فى الزيت حتى يحمر لونه
3 - نضيف اليه الذرة و النشا و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نضيف اليه اللبن و نضيف اليه الماء و البابريكا و الملح و نتركهم على النار حتى يغلوا
5 - نتركه ليبرد قليلا و نضعهفى الخلاط و نضربه و نقدمه فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا