المقادير:
-
3 كوب ذرة طازج مسلوق
-
1 قشطة
-
1 ونصف لتر مرق لحم او دجاج
-
1بصلة كبيرة
-
4 ملاعق كبار دقيق
-
1 مكعب ماجى
-
ملح
-
رشة بهار وفلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة زبدة او زيت حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- افرمى البصل جيدا بواسطة المفرمة وقلبى المزيج فى اناء مع الزبدة على نار خفيفة
2- قومى بااضافة الدقيق وقلبى جيدا وضيفة الية 2 كوب من الذرة وقلبى جيدا وقومى بأضافة القشطة وقلبى جيدا المزيج وضيفى الية مكعب من الماجى ورشة البهار
3- قومى بأضافة شوربة الفراخ وقلبى حتى لا يتم تكثف المزيج جيدا وضيفى الية كمية من الملح بحسب الرغبة
4- قومى بوضع المزيج على النار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يتم الغليان ونقوم بعد ذلك بوضعة فى الخلاط ليتم خفقة جيدا
5- قومى بوضع الحساء الى الاناء وضيفى الية 1 كوب من الذرة ونضعها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق