المقادير:
طريقة التحضير:
طبخ ابو بسطى
طريقة التحضير
نقوم بسلق اللحمة عن طريق وضعها فى كمية من الماء مع البصل والملح والفلفل والحبهان وورق اللورىوالقرفة الى ان يتم النضج
نقوم بوضع زيت فى الطاسة ونقلى فيه البصل الى ان يذبل ثم نقوم باضافة الطماطم ونقلبهم معا جيدا ونضيف عليهم الحمص ونقلب مرة اخرى
نقوم بوضع القرع على الخليط ونقلبهم جيدا الى ان ينضج القرع ثم نقوم بوضع الملح والفلفل عليه نتركه قليلا على النار ثم نقوم باضافة شوربة لحمة
ثم نقوم باضافة قطع اللحمة وصلصة الطماطم ونترك الخليط على النار الى ان يغلى ثم نقوم باضافة الثوم والنعناع والتمر هندى على الخليط ونقلب جيدا
نترك الخليط على نار هادئة الى ان يتسبك مع بعضه نغلق النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا بجانب الارز بالشعيرية
طريقة التحضير
نقوم بسلق اللحمة عن طريق وضعها فى كمية من الماء مع البصل والملح والفلفل والحبهان وورق اللورىوالقرفة الى ان يتم النضج
نقوم بوضع زيت فى الطاسة ونقلى فيه البصل الى ان يذبل ثم نقوم باضافة الطماطم ونقلبهم معا جيدا ونضيف عليهم الحمص ونقلب مرة اخرى
نقوم بوضع القرع على الخليط ونقلبهم جيدا الى ان ينضج القرع ثم نقوم بوضع الملح والفلفل عليه نتركه قليلا على النار ثم نقوم باضافة شوربة لحمة
ثم نقوم باضافة قطع اللحمة وصلصة الطماطم ونترك الخليط على النار الى ان يغلى ثم نقوم باضافة الثوم والنعناع والتمر هندى على الخليط ونقلب جيدا
نترك الخليط على نار هادئة الى ان يتسبك مع بعضه نغلق النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا بجانب الارز بالشعيرية
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 1676 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
