مهلبية

الطريقة :
1 - حتى يمكنك تحضير صلصة المشمش فعليكى بخلط جميع مقادير الصلصة فى اناء على نار متوسطة الحرارة الى ان يسخن الخليط
2 - ترفع الصلصة من على النار و تترك حتى تبرد و هكذا تكون جاهزة للاستعمال
3 - يتم خلط كل من نشا الذرة و قليل من الحليب البارد الى ان يتكون خليط اشبه بالمعجون
4 - يتم تسخين بقية الحليب على النار المتوسطة الحرارة مع اضافة السكر و التقليب الجيد حتى ذوبان السكر فى الحليب
5 - يتم اضافة معجون النشا الى الحليب الساخن مع التقليب الجيد حتى الغليان و من ثم يرفع من على النار
6 - عليكى باضافة كل من ماء الورد و ماء زهر البرتقال و خلطة المستكة و السكر الى ما سبق و قلبى الخليط جيدا
7 - تترك المهلبية الى ان تبرد قليلا و من ثم تقدم فى الكأس بوضع ملعقة من صلصة المشمش فيه ثم المهلبية فوقها و تزين بالفستق الحلبى و المشمش المجفف و تحفظ فى الثلاجة
تقدم و بالهنا و الشفا