المقادير:
-
200 جرام جمبرى
-
2 ملعقة كبيرة مايونيز
-
اوراق خس
-
2 حبة برتقال
-
1 حبة خيار صغيرة
-
2 حبة طماطم صغيرة
-
حبة ليمون
-
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الجمبرى فى الماء فى اناء على النار و يترك الى ان يتم نضجه و يسلق تماما
2 - يتم تقشير الجمبرى و يترك جانبا
3 - يتم تقشير البرتقال و يتم تفصيصه و التخلص من بذوره
4 - يتم تقشير الطماطم و يتم تقطيعها الى شرائح دائرية
5 - قومى بتقطيع الخيار الى شرائح طولية
6 - يتم وضع كل من الطماطم و الخيار و البرتقال و عصير البرتقال و المايونيز و الجمنبرى معا فى طبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع اوراق الخس المقطعة فى طبق التقديم و يتم اضافة اليها شرائح الليمون و يتم وضع الخليط السابق تحضيره
8 - يتم تزيين الطبق بالبقدونس المفروم و بالجمبرى
تقدم و بالهنا و الشفا