المقادير:
-
كيلو صدور دجاج
-
2 كوب أرز مطبوخ
-
6 شرائح توست
-
كوب عين جمل
-
ثوم
-
بصل شرائح
-
كزبرة جافة ناعمة
-
بابريكا
-
لتر مرقة دجاج
-
زيت و زبدة
-
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتشويح البصل فى الزبدة على النار و نضيف اليه الدجاج
2 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلب المكونات معا
3 - نضع فى الخلاط المرقة مع عين الجمل و نضيف اليهم الباتبريكا
4 - نضع التوست و نضرب المكونات جيدا معا
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و الثوم و نشوحه و نضيف اليه الكزبرة
6 - نضع الارز فى طبق التقديم و نضع خليط الدجاج حوله و نصب المرق مع الخليط عليه
يقدم بالهنا و الشفا