المقادير:
-
40جرام باذنجان
-
40كوسة 40بصل مفروم
-
80جبنة شركسية
-
40جزر
-
90فلفل
-
20صلصة
-
30جرام طماطم مقطعة
-
20جرام فطر
طريقة التحضير:
عليكي اولا ان تحضري طاسة وتضعي بهذة الطاسة حوالي كوب زيت ثم عليك ان تتركي الزيت فترة على النار
بعد ان تقومي بعملية قدح الزيت عليك ان تتبعي الاتي
اولا علييك ان تحضرى الفلفل الاخضر وتضعيه في هذا الزيت الذي قمتي بوضعة على النار ثم عليكي ان تضعي البذنجان واي اضافات اخرى تريدي ان تضعيها
ثم عليكي ان تضعي شرائح البصل معهم وبعد ان تستوي وتحمر المقادير عليكي ان تضعي قطع الطماطم ثم بعذلك الصلصة
وبالهنا والشفا