المقادير:
-
المقادير :
-
1- نصف قرع (يقطين )
-
2- 1 بصل شرائح بالطول
-
3- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
-
4- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
5- 1 ملعقة كبيرة كمون
-
6- حب فلفل مجروش
-
7- ورق كزبرة خضراء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى غسل قرع العسل وابدىئ بتقطعية الى شرائح متوسطة الحجم وقومى بازلة البذور منها
2- قومى بوضعة على الخبار حتى يتم استوائة جيدا وضعى لفترة حتى يبرد
3- وفى نفس الوقت قومى بتحضير الخل والزيت فى قدر كبير وضعى اليهم البصل وقومى بوضعة لمدة دقائق حتى يتم تشرب النكهة
4- قومى بتحميص الكمون الحب فى الطاسة على نار خفيفة حتى تحصلين على رائحة منها وقومى باضاقة المزيج الى البصل
5- قومى بأضافة القرع وتبلى بالمزيج وقومى بتتبيل المزيج بالفلفل المطحون وقلبى جيدا
6- قومى بتوزيع السلطة فى صحن التحضير وجملى الصحن باوراق الكزبرة الخضراء الطازجة
1- قومى غسل قرع العسل وابدىئ بتقطعية الى شرائح متوسطة الحجم وقومى بازلة البذور منها
2- قومى بوضعة على الخبار حتى يتم استوائة جيدا وضعى لفترة حتى يبرد
3- وفى نفس الوقت قومى بتحضير الخل والزيت فى قدر كبير وضعى اليهم البصل وقومى بوضعة لمدة دقائق حتى يتم تشرب النكهة
4- قومى بتحميص الكمون الحب فى الطاسة على نار خفيفة حتى تحصلين على رائحة منها وقومى باضاقة المزيج الى البصل
5- قومى بأضافة القرع وتبلى بالمزيج وقومى بتتبيل المزيج بالفلفل المطحون وقلبى جيدا
6- قومى بتوزيع السلطة فى صحن التحضير وجملى الصحن باوراق الكزبرة الخضراء الطازجة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20
- 873 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
