المقادير:
-
2 رءوس بطاطس مقشرة و مقطعة الى مكعبات
-
2 فص ثوم مفروم
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ربع كوب حبق مفروم
-
بهار اسود
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الطماطم المفرومة و مكعبات البطاطس المسلوقة الى ما سبق
3 - يتم اضافة الملح و اللبهار الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا برفق
4 - يتم رفع المزيج من على النار
5 - يتم اضافة اوراق الحبق المفرومة الى الخليط و يتم التقليب
6 - توضع السلطة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا