المقادير:
-
3 كوب ارز
-
ثوم مهروس
-
2 بصلة
-
م ك زبدة
-
ملح وفلفل اسود
-
كيس فول اخضر
-
م صلصة طماطم بهارات وتوابل
-
ملعقة ونصف من القرفة
طريقة التحضير:
****ارفعى قدر ملئ بالماء على النار واغسلى الفول الاخضر ثم ضيفيه فى الماء مع مقدار من الملح واتركيه حتى تمام النضج
**** ارفعى اناء اخر متوسط الحجم وعميق على النار وضعى به مقدار من الزبدة واتركيها حتى تسخن ثم ضعى البثل المفروم فى الزبدة مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا ويلين اضيفى اليه الثوم المهروس ثم اضيفى التوابل
**** قلبى المكونات مع بعضها ثم اضيفى اليها الصلصة ثم اخيرا الفول واغسلى الارز واضيفيه اليهم وقلبى المكونات مع بعضها واضيفى القرفة
****اغلى مقدار مناسب لمقدار الارز والفول من الماء واضيفيه اليهم ثم غطى الاناء واتركيه ينضج على نار هادئة حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا