المقادير:
-
750 جم لحم
-
150 جم مشروم طازج
-
4 فصوص ثوم مفروم
-
2 حبة بصل
-
حبة فلفل رومي أخضر
-
حبة فلفل أحمر
-
حبة فلفل أصفر
-
ورقتين لورى
-
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملح و فلفل أسود
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصل و الفلفل الالوان الى دوائر
2 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزبدة و اللحم و نشوحه
3 - نضيف اليهم البصل و الثوم و الملح و الفلفل و نقلبهم
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم يغلوا على النار
5 - نتركه على النار حتى نضج اللحمة يغرف فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا