المقادير:
-
واحد ونصف دقيق
-
100 جرام زبدة 1 اصبع زبدة
-
1 كاس كبير جبن سائل
-
ثلثى كاس سكر بودرة
-
ثلثى كاس سكر بنى
-
2 حبة بيض
-
ربع كاس شوكولاتة بودرة
-
ثلاثة ارباع كاس حليب بودرة
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
صينية متحركة القاعدة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الجبن السائل و الزبدة و السكر البنى و السكر البودرة بالخلاط الكهربائى او اليدوى لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة البيض مع استمرار الخفق لمدة 5 دقائق ثم تتم اضافة كل من الدقيق و الشوكولاتة البودرة و الحليب البودرة و البكمبودر بالتدريج مع التقليب بالملعقة الخشبية حتى يخلط المزيج جيدا
3 - يتم صب ذلك الخليط فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق
4 - توضع الصينية فى اسفل الفرن لمدة نصف ساعة ثم توضع من الاعلى لمدة 5 دقائق و من ثم تفك قاعدة الكيك و توضع فى طبق التقديم
5 - تقدم و ترش بالسكر البودرة و بالهنا و الشفا