المقادير:
-
1 كيلو جرام سمك بورى
-
ملح
-
فلفل اسود
-
الصلصة
-
5 ملاعق صغيرة كزبرة طازجة مفرومة
-
5 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم
-
7 فص ثوم
-
1 ملعقة كبيرة شطة
-
34 كوب خل
-
1 ملعقة صغيرة كمون
-
1 ملعقة صغيرة زعتر
-
2 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتتبيل السمك بالملح والفلفل وكمية مناسبة من الزعتر وتبلى السمك من داخلة وخارجة
2- قومى برص السمك فى صنية الفرن وضعى من فوقة كمية مناسبة من زيت الزيتون
3- وضعى فى خلاط الكهربائ كمية من الزيت والخل والكمون ونسبة قليلة من الزعتر والثوم والشطة والبقدونس والكسبرة واضربيهم جيدا فى الخلاط حتى يتجانس المزيج وضعة فى الفرن على نار متوسطة حتى يتم تسويتة
4- وعند تسوية المزيج يتم ازالة الصنية من الفرن ويتم وضعة فى صحن التحضير وضعى من فوقة الصوص المتبقى من الخلطة
1- قومى بتتبيل السمك بالملح والفلفل وكمية مناسبة من الزعتر وتبلى السمك من داخلة وخارجة
2- قومى برص السمك فى صنية الفرن وضعى من فوقة كمية مناسبة من زيت الزيتون
3- وضعى فى خلاط الكهربائ كمية من الزيت والخل والكمون ونسبة قليلة من الزعتر والثوم والشطة والبقدونس والكسبرة واضربيهم جيدا فى الخلاط حتى يتجانس المزيج وضعة فى الفرن على نار متوسطة حتى يتم تسويتة
4- وعند تسوية المزيج يتم ازالة الصنية من الفرن ويتم وضعة فى صحن التحضير وضعى من فوقة الصوص المتبقى من الخلطة
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1156 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
