المقادير:
-
1 كرتون كيك بيتى كروكر الشوكولاتة السوداء
-
واحد و ربع كاس ماء
-
نصف كاس زيت
-
3 حبات بيض
-
1 ظرف كريمة دريم ويب
-
1 بيالة شاهى حليب سائل
-
8 قطع جبن مثلث
-
4 ملاعق كبيرة مربى فراولة
-
300 جرام شوكولاتة خام
-
200 جرام شوكولاتة بيضاء خام
-
5 اوراق شجر كبيرة الحجم
-
4 اوراق شجر صغيرة الحجم
-
ملون الطعام فوستر كلارك اصفر و اخضر
-
من ربع الى نصف كاس جوز الهند
-
صينية متحركة القاعدة
-
شريط لاصق
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من خليط الكيك و الزيت و البيض و الماء معا فى الخلاط الكهربائى الى ان يتمازج جيدا
2 - يتم وضع الخليط فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق
3 - توضع الصينية فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى لمدة 5 دقائق
4 - تحفظ الصينية فى الثلاجة لمدة من ساعتين الى 3 ساعات
5 - يتم خلط كل من كريمة الدريم ويب و الحليب السائل فى الخلاط الكهربائى الى ان يتماسك قوامه و من ثم تتم اضافة الجبن و تخلط مرة اخرى
6 - يحفظ الخليط السابق فى الثلاجة
7 - يتم تقسيم الكيكة الى ثلاثة شرائح و من ثم توشع الطبقة الاولى و فوقها نصف كمية المربى ثم تدهن بالكريمة ثم يتم وضع الطبقة الثانية من الكيك ثم المربى ثم الكريمة ثم طبقة الكيك الثالثة8 - يتم اذابة الشوكولاتة فى حمام مائى ثم تدهن الكيكة بالشوكولاتة من الاعلى و من جميع جهاتها ثم تحفظ بالثلاجة
9 - يتم لف اوراق الشجر الكبيرة على شكل مثل شكل القمع و من ثم عليكى بتثبيتها بالشريط اللاصق من الخارج
10 - يتم اذابة الشوكولاتة البيضاء فى حمام مائى و من ثم تدهنى بها اوراق الشكل المثبتة بالشريط اللاصق بفرشاة خاصة بدهن الشوكولاتة
11 - يتم دهن اوراق الشجر الصغير بالشوكولاتة من الاعلى
12 - عليكى باضافة نصف ملعقة صغيرة من اللون الاصفر الفوستر كلارك الى الباقى من الشوكولاتة البيضاء مع جوز الهند و يقلب الخليط جيدا و من ثم عليكى بصنع 5 اصابع منها طويلة
13 - يتم وضع كل من الاوراق الكبيرة و الصغيرة و اصابع الشوكولاتة الصفراء فى الثلاجة لتجميدها لمدة ربع ساعة و من ثم عليكى بفصل الشوكولاتة عن الاوراق و ادهنى الاوراق الصغيرة باللون الاخضر
14 - عليكى بوضع اصابع الشوكولاتة و جوز الهند الصفراء فى الاقماع المصنوعة و من ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة 10 دقائق
15 - و من ثم يوضع كل ذلك على الكيكة لتكون على شكل باقة ورد
تقدم و بالهنا و الشفا