المقادير:
-
2 كور ارز مغسول ومنقوع فى الماء
-
2 فلفل حار او حلو مقطع قطع صغيرة
-
1 طماطم مقطعة قطع صغيرة
-
1 بصلة وسط مفرومة
-
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
2 12 كوب ماء
-
رسة ملح
-
رشة فلفل اسود
-
قرفة
-
رشة بهارات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ضعى الزيت فى قدر من المقلاة واتركية على النار وقومى بتقطيع حلقات البصل وضعيها فى النار حتى يحمر لونة ويصبح ذهبى
2- وضعى كلأ من الخضروات الطماطم وصلصة طماطم والفلفل واستمرى فى التقليب جيدا
3- وضيفى الأرز على الخليط وقلبى جيدا ثم قومى بأضافة السماق وقومى بتقليبهم جميعأ
4- وضعى كمية مناسبة من الماء على الارز حتى يغطى القدر واتركى المزيج حتى يتشرب الارز فى الماء وقومى بطفىئ الحرارة للتأكد من نضج المزيج
1- ضعى الزيت فى قدر من المقلاة واتركية على النار وقومى بتقطيع حلقات البصل وضعيها فى النار حتى يحمر لونة ويصبح ذهبى
2- وضعى كلأ من الخضروات الطماطم وصلصة طماطم والفلفل واستمرى فى التقليب جيدا
3- وضيفى الأرز على الخليط وقلبى جيدا ثم قومى بأضافة السماق وقومى بتقليبهم جميعأ
4- وضعى كمية مناسبة من الماء على الارز حتى يغطى القدر واتركى المزيج حتى يتشرب الارز فى الماء وقومى بطفىئ الحرارة للتأكد من نضج المزيج
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 870 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
