المقادير:
-
2 كاس دقيق
-
1 كاس حليب سائل
-
نصف كاس زيت
-
1 كاس سكر بودرة
-
3 حبات بيض
-
1 ملعقة كبيرة بكمبودر
-
3 ملاعق كبيرة نسكافيه
-
1 علبة حليب مركز
-
6 قطع جبن كيري
-
كرز احمر
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الدقيق و الحليب السائل و السكر و الزيت و البيض و البكمبودر و ملعقتين من النسكافيه فى الخلاط الكهربائى و يخلط الجميع جيدا
2 - يتم دهن الصينية المستطيلة بالزيت و ترش بالدقيق و من ثم يصب فيها الخليط السابق و من ثم توضع الصينية فى اسفل الفرن لمدة 25 دقيقة ثم توضع من الاعلى لمدة 5 دقائق
3 - يتم وضع علبة الحليب المركز مع الماء فى اناء و تسلق العلبة لمدة ساعة و نصف على نار نار هادئة ثم تترك حتى تبرد
4 - يتم خلط كل من الحليب المركز و الجبن الكيرى و ملعقة النسكافيه مع ملعقة من الماء الساخن فى الخلاط الكهربائى
5 - يتم وضع الخليط فى زبدية و تحفظ فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
6 - يتم التخلص من اطراف الكيك و يقطع الى مستطيلات متساوية
7 - يتم تقطيع كل قطعة الى شريحتين و يتم حشوها بملعقة كبيرة من الكريمة المجهزة سابقا
8 - يتم وضع ملعقة من الكريمة فوق كل قطعة كيك
8 - تزين بالكريز الاحمر و تقدم و بالهنا و الشفا