المقادير:
-
2 كوب من الارز
-
2 كوب لبن
-
نصف كوب من الزبدة
-
نصف كيلو من اللحم المسلوق
-
نصف كوب من القشدة
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الارز جيدا و يتم تصفيته من الماء
2 - عليكى بوضع نصف كمية الارز فى طاجن و عليه يتم اضافة اللحم المسلوق
3 - قومى بوضع طبقة اخرى من باقى الارز
4 - يتم خلط كل من اللبن و الزبدة و الملح و كوب من المرقة جيدا
5 - يتم اضافة الخليط السابق الى طاجن الارز
6 - يترك الطاجن على النار الى الغليان و يتم اضافة اليه القشطة و يترك الى تمام النضج
7 - يرفع من على النار و يوضع فى اطباق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا