المقادير:
-
1 كيلو جرام مكرونة صغيرة
-
12 كيلو جرام دجاج مفروم
-
بهارات مشكلة
-
مكعب مرقة دجاج
-
كيس جبنة موزاريلا
-
12 حزمة شبت
-
12 حزمة بقدونس
-
قليل من الكرنب المبشور
-
3 جزر مبشور
-
1 بصلة مبشورة
-
2 فلفل رومى مقطع مربعات صغيرة
-
قشطة على حسب الرغبة
-
150 جرام اى نوع جبن
طريقة التحضير:
1- قومى بتحمير البصل فى الطاسة وضعى الفراخ والبهارات وشوربة الفراخ وضعى الكرنب والفلفل الرومى والجزر وحركى المزيج دون ان يتم نضجة
2- قومى بتحضير اناء على النار وضعى فية المكرونة حتى يتم سلقها جيدا بكمية قليلة من الزيت واتركيها فى الصينية
3- قومى بمزج الجبنة المبشورة على القشطة حتى يتم تجانسهم مع بعض
4- قومى بمزج نصف المزيج مع الباستا ونقوم بوضع فى الصينية ونضع الحشوة الدجاج المفروم مسبقا ونضع عليها باقى المكونات المزيج على وجة الصينية ونضع الموزاريلا على وجة الصينية ونترك الصينية فى الفرن حتى يتم تحميرها وتقدم وتقطع بالف هنا