المقادير:
-
5 بيض
-
200 جرام سبانخ مقطع
-
12 فلفل احمر قطع صغيرة
-
500 جرام لحم مفروم
-
100 جرام جبن شيدر قليلة الدسم مبشور
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بتسخين مسبقأ ودهنى صينية الفرن وتفضل ان تكون كبيرة دهنيها بكمية من الزيت
2- قومى بتحمير اللحم فى كمية من الزيت الزيتون قومى بتصفية اللحم جيدا من الزيت
3- ضعى اللحم والفلفل الاحمر والسبانخ وحركى جيدا المزيج
4- قومى بفرد مزيج اللحم فى صينية بواسطة ملعقة
5- ضعى الجبن المبشور على المزيج قومى بضرب البيض فى صحن كبيرة وضعى معة الفلف والملح
6- ضعى البيض قى صينية واتركيها فى الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة بوضعها جانبأ حتى يبرد لمدة دقائق وتقدم مقطعة مربعات