المقادير:
-
سمكة بلطى متوسطة الحجم
-
ثمرة طماطم ثمرة فلفل رومى
-
ليمون وملح وتوابل
-
باذنجان
-
زيت
-
بطاطس
طريقة التحضير:
1 - ننظف السمك جيدا ونضعه فى الصينية ونقطع الليمون الى شرائح ونضعه بداخلها
2 - نضغ عليه الطماطم المقطعة والفلفل والباذنجان و البطاطس
3 - نضيف البهارات والملح وقليل من الماء ونضعه فى الفرن حتى تمام النضج
4 - يقدم بجانب الارز على المائدة
بالهنا والشفا