المقادير:
-
11 خس افرنجي مقطع
-
100 جم فطر طازج كقطع
-
100 جم طماطم صغيرة كرزية
-
1 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
-
200 جم جمبري
-
1 ملعقة زيت زيتون
-
ملح و فلفل
-
الصوص
-
¼ كوب مايونيز
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
1 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج مقطع
طريقة التحضير:
التحضير :
تاتى باناء الطهى وتضعيه ع النار وتضعى به قليل من الزيت حتى يقدح
ثم تقومى باضافة الجمبرى والثوم ونقلبهم جيدا حتى ينضج الجمبرى
ثم تتبليه بالملح والفلفل والريحان
وتضعى فى اطباق التقديم الخضار المقطع
ونقوم بخلط الصوص ونضعه عليه
ثم نضع عليهم الجمبرى ويقدم
وبالهنا والشفا