المقادير:
-
كوب لبن زبادي
-
ملعقة كبيرة ثوم ناعم
-
نص بصلة مبشورة
-
ملعقة صغيرة نشا
-
ملعقتين زيت زيتون
-
كوب حليب
-
3 اكواب مرقة دجاج
-
ملح و بهارات حسب الرغبة
-
نصف كوب كرفس
طريقة التحضير:
للتحضير:
تاتى باناء الطهى وتضعى به قليلا من الزيت وتتركيه على النار حتى يقدح
ثم تضيفى اليه الثوم والبصل والكرفس
ثم تضيفى شوربة الدجاج والزبادى والنشا وتقلبيهم جيدا حتى يمتزجوا
وعندما تصبح الزبادى على شكل كرات صغيرة تقومى باضافة اللبن اليهم
ثم تضيفى اليهم الملح والفلفل والبهارات
وتقدم فى الاطباق دافئة
وبالهنا والشفا