المقادير:
-
500 جرام بطاطا مسلوقة مقطعة الى شرائع رفيعة
-
12 بيضة
-
12 كوب ماء
-
3 بصل اخضر مقطع الى شرائح سميكة
-
1 كوب جبنة كريمة بوك
-
12 كوب جبن موزاريلا بوك مبشور
-
1 ملعقة صغيرة زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الفرن الى 350 درجة ماوية
2- ادهنى صينية الفرن بالزيت النباتى
3- قومى بوضع شرائح البطاطا المشوية فى اسفل الصينية وضعى علية الملح والفلفل حسب الرغبة
4- قومى بمزج الجبن الموزاريلا والجبن الكريما وضعى نصف كمية على البطاطا
5- وضيفى اليهم نصف كمية من البصل الاخضر
6- وفى قدر قومى بخفق البيض فى الماء والبصل الاخضر الباقى وقومى بصب المزيج على صينية البطاطا وقوم بتغطية بالكمية الباقية من المزيج الكريمة والجبن الموزاريلا المبشورة الطازجة
7- قومى بترك الصينية فى الفرن واتركيها لمدة 35 الى 45 دقيقة وتأكدى بأستوائها وقومى بوضع السكينة فى قلب الصينية حتى تتأكدى وقومى بتحضير فى صحن التقديم وتقدم ساخنأ