المقادير:
-
5 اكواب لبن زبادى
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
3 ملاعق كبيرة طحينة
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
4 اكواب حمص معلب مصفى و مغسول
-
كوب ماء
-
ملعقة صغيرة كمون
-
2 رغيف خبز محمص
-
نصف كوب صنوبر محمص
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من اللبن الزادى و الثوم و الطحينة و الملح و يتم الخلط جيدا
2 - يتم وضع الحمص فى الماء فى اناء على النار متوسطة الحرارة و يترك حتى الغليان لمدة 10 دقائق
3 - يتم تصفية الحمص من الماء جيدا ثم تتم اضافة الكمون
4 - يتم تفتيت الخبز و يتم وضع الخبز على خليط اللبن ثم يزين بالصنوبر
يقدم و بالهنا و الشفا