المقادير:
-
3 ملاعق دجاج مسلوق مقطع مكعبات
-
ملعقة زيت ذره
-
2 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم
-
ربع ملعقة زنجبيل طازج مفروم
-
3 ملاعق جزر مقطع شرائح رفيعة
-
3 ملاعق فلفل بارد مقطع شرائح رفيعة
-
3 ملاعق فاصوليا خضراء مقطع شرائح رفيعة
-
2 ملاعق فطر مقطع شرائح رفيعة
-
3 ملاعق كوسة مقطع شرائح رفيعة
-
ملعقة ذره معلبه أو مجمده
-
ثلث كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة
-
ملح و فلفل
-
8 اكواب ماء دجاجة مغلية ومصفاة من الدهن
-
ملعقتان صلصة صويا
-
بياض بيضه مخفوق مع ملعقة ماء
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت و نضيف اليه البصل و نشوحه جيدا
2 - نضيف اليه الخضروات و نقلب جميع الخضروات مع البصل جيدا
3 - نضيف اليه مرق الدجاج و نتركهم حتى يغلوا و نضيف اليهم الدجاج
4 - نضيف اليه صلصة الصويا و نتبله بالملح والفلفل و نتركه يغلى قليلا
يغرف و يقدم بالهنا والشفا