المقادير:
-
175 جرام دقيق و قليل إضافى للرش
-
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
-
85 جرام الشوفان
-
175 جرام سكر بنى
-
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
140 جرام زبدة مقطعة
-
70 جرام توت مجفف أو زبيب
-
50 جرام جوز مقطع تقطيع خشن
-
1 بيضة مضروبة
طريقة التحضير:
1- فى محضر طعام متوسط الحجم وعميق اخلطى الدقيق مع البيكينج بودر معالسكر والقرفة ثم اضيفى الزبدة وافركيهم جيدا بيديك
2-اضيفى اليهم البيض بالتدريج وقلبيهخم مع بعضهم ثم اضيفى التوت والجوز وقلبيهم ايضا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة
3-لفى العجين فى ورق بلاستيك وادخله الى الثلاجة حتى يصبح صلبا
4-اخرجى العجين من الفريزر ومن ورق البلاستيك وشكلى منه اقراص رصيها فى صينية الفرن ثم اخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا
اتركيه ليبرد قبل التقديم ثم قدميه لاسرتك وبالهنا والشفا