المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مقطع معلب
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
فلفل احمر
-
مغلف بهارات تاكو
-
بصلة مفرومة
-
1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
-
1 كوب ذرة مسلوق
-
جبن شيدر مبشور للتزيين
-
1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة فى صلصة الطماطم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
450 جرام لحم مفرومة
طريقة التحضير:
اولا نضع الزيت فى اناء على النار ثم نضع البصل ونقلب حتى يتبل ثم نضيف اللحم ونقلب جيدا حتى يتغير لونها
ثانيا نضع الفاصوليا الحمراء والفاصوليا البيضاء بالطماطم ونقلب جيدا ثم نضيف الذرة المسلوق ونقلب ايضا
ثالثا نضيف الفلفل الاخضر المعلب او المخلل والطماطم ونقلب جيدا مع بعض حتى تندمج المكونات ثم نضيف السكر والفلفل الاحمر او الشطة وبهارات التاكو والماء
رابعا نضع الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ونتركه على نار متوسطة حتى يغلى
خامسا نغرفه فى طبق التقديم ثم نضع على الوجه الجبن الشيدر ويقدم
بالهنا والشفا