المقادير:
-
1 كوب زبادى
-
2 ملعقة صغيرة كمون
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
1 فص ثوم مطحون
-
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
-
4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد
طريقة التحضير:
اولا للتحضير :
تحلى الدجاج من الجلد والعظام بعد غسله جيدا
ثم تقومى بخلط الزبادى مع الكمون والليمون والثوم والكزبرة فى اناء صغير
ثم تضعى الخليط فوق الدجاج وتضعيه فى الثلاجة لمدة اربعة ساعات تقريبا
ثم تضعيه فى صينية الفرن على حرارة 200 درجة وتتركيه حتى ينضج
ثم تخرجيه وتضيه فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا