المقادير:
-
دقيق
-
نصف كوب جبن مبشور
-
معلقة سكر
-
ذره ملح
-
حليب سائل حسب العجن
-
زبده مذابه مضاف إليها زعتر
-
معلقة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
اولا للتحضير :
تاتى باناء تضعى فيه الدقيق مع البيكينج بودر والملح والسكر والجبنة
ثم تضيفى اليهم اللبن بالتدريج وتخلطيهم جيدا
ثم تحضرى الزبد المذاب بها الزعتر
وتقطعى العجين وتشكليه على هيئات مستطيل وتاتى بصينية الفرن وبعد ان تغمسى العجين فى الزبدة ترصيه بصينية الفرن وتكررى ذلك الى ان ينتهى العجين
وتدخليها فرن حرارتها 150 درجة لمدة 20 دقيقة
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا