المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة
-
ربع كيلو جمبرى حجم صغير
-
2 طماطم مقطعة مربعات
-
بصلة مفرومة
-
3 فصوص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة جبن كريم
-
علبة قشدة
-
ملعقة صغيرة اوريجانو
-
مكعب مرق دجاج
-
نصف كوب كزبرة مفرومة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
زيت زيتون
-
جبن موزاريلا مبشور للتزين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بسلق المرونة بالطريقة المعتادة ونصفيها ونتركها جانبا ثم نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار
نضيف اليه الثوم والبصل والطماطم والجمبرى ونقلبهم معا الى ان ينضج الجمبرى ثم نقوم بتذويب المرقة فى نصف كوب ماء
ونضعها فوق الجمبرى مع الكزبرة والاوريغانو والملح والفلفل ثم نضيف القشدة ونقلب مع اضافة المكرونة والجبن الكريم ونقلب جيدا
ترفع من على النار ونضع المكرونة فى طبق التقديم ونرش عليها جبن موزاريلا وتقدم