المقادير:
-
2 قطعة عجينة البيتزا
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بصلة مفرومة كبيرة
-
8 معالق زيت ذرة
-
بيضة وملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتعصيج اللحمة مع البصل على النار ونقلبهم جيدا ونضيف الملح والفلفل نرفعه من على النار حتى يبرد تماما
2 - نحضر عجينة البيتزا ونفردها ونضع بداخلها اللحم المعصج ونقوم بلف العجينة عليه حتةى نحصل على شكل السويسرول
3 - نقطعه الى حلقات متساوية الحجم ونتركها حتى تخمر وندهنها بالبيض ونرصها فى الصينية ونضعها فى الفرن مدة لا تقل عن ال20 دقيقة تقريبا
4 - ترص فى طبق التقديم وبالهنا والشفا